Корисне меню є одним із найважливіших факторів, що впливають на наше здоров’я. Правильне харчування може допомогти нам підтримувати нормальну вагу, зміцнити імунітет, захиститися від хронічних захворювань і просто почуватися краще.
У цій статті ми поговоримо про те, як скласти тарілку здорового харчування для українця. Ми розглянемо основні групи продуктів, які повинні бути присутніми в раціоні, більшість з них продає магазин корисних продуктів – korisno.com.ua а також поговоримо про те, чого варто уникати.
Основні групи продуктів
Тарілка здорового харчування складається з основних груп продуктів.
Овочі – це головна складова здорового харчування. Вони багаті на клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вживайте щонайменше 5 порцій овочів на день.
Фрукти, як і овочі, є хорошим джерелом клітковини, вітамінів і мінералів. Рекомендується вживати щонайменше 2-3 порції фруктів на день.
Кожен колір овочів і фруктів відповідає певним вітамінам і мінералам. Тому, щоб отримати всі необхідні поживні речовини, важливо їсти овочі та фрукти різних кольорів.
Цільнозернові продукти, такі як, цільнозернові крупи, каші, та хліб, багаті на клітковину, вітаміни групи В і мінерали. Намагайтеся вживати щонайменше 3 порції цільнозернових продуктів на день.
Білок необхідний для росту і відновлення тканин, а також для вироблення гормонів і ферментів. Джерелами білка є м’ясо, риба, яйця, молочні продукти, бобові та горіхи. Рекомендується вживати щонайменше 2 порції білкових продуктів на день.
Жири необхідні для засвоєння вітамінів А, D, Е і К, а також для захисту органів і тканин. Джерелами жирів є рослинні олії, авокадо, горіхи та насіння. Нежирні молочні продукти, такі як молоко, сир і йогурт, також є хорошим джерелом кальцію, білка і вітамінів групи В. Рослинні олії містять корисні жири, такі як мононенасичені і поліненасичені жири. Ці жири необхідні для здоров’я серцево-судинної системи. Потрібно не менше 20 грамів жирів на день.
Що варто уникати
Якщо ви хочете харчуватися здорово, то вам варто уникати наступних продуктів.
Продукти з рафінованих зернових, такі як білий хліб, макарони і рис, містять менше клітковини, ніж цільнозернові продукти.
Продукти з високим вмістом цукру, такі як цукерки, газовані напої, морозиво, чипси та різні десерти, можуть призвести до ожиріння, діабету й інших хронічних захворювань.
Продукти з високим вмістом насичених і ненасичених жирів можуть підвищити рівень холестерину в крові, що може призвести до серцево-судинних захворювань (інфаркт міокарда, інсульт і атеросклероз).
Як перейти на здорове харчування
Перехід на здорове харчування може бути складним завданням, але це не неможливо. Ось кілька порад, які допоможуть вам розпочати:
- Почніть з невеликих змін, таких як додавання однієї порції овочів до кожного прийому їжі або замінювання одного напою з високим вмістом цукру на воду.
- Коли ви купуєте продукти в магазині, уважно читайте етикетки. Шукайте продукти з низьким вмістом цукру, насичених жирів і трансжирів.
- Коли ви готуєте вдома, ви можете контролювати інгредієнти, які використовуєте.
- Існує безліч смачних рецептів здорової їжі. Пошукайте рецепти, які вам подобаються, і ви з більшою ймовірністю будете дотримуватися здорового харчування.
Ось кілька додаткових порад, які допоможуть вам харчуватися здорово:
- їжте повільно і насолоджуйтеся їжею;
- не пропускайте сніданок;
- частіше перекушуйте здоровими продуктами, такими як фрукти, овочі, горіхи;
- пийте багато води.
Здорове харчування – це важлива частина здорового способу життя. Виконуючи ці поради, ви можете зробити свій раціон більш здоровим і покращити своє загальне самопочуття.
